Änderungsverlauf eines Rezepts anzeigen und interpretieren
Der Rezeptänderungsverlauf bietet ein vollständiges Prüfprotokoll jeder Änderung an einem Rezept. Benutzer können sehen, wer was geändert hat, wann die Änderung erfolgte und was genau geändert wurde. Diese Verantwortlichkeit und Nachvollziehbarkeit ist wichtig, denn Rezeptänderungen wirken sich nachgelagert auf Beschaffungsberichte, zutatenbasierte Abneigungen und Einschränkungen, Allergendeklarationen und Nährwertberechnungen aus.
ℹ️ Für den Zugriff auf den Rezeptänderungsverlauf ist das Modul Rezepte erforderlich. Benutzer müssen einer Organisation angehören. Benutzer eines Standorts sehen nur Änderungen an ihrem eigenen Standort. Benutzer auf Organisationsebene sehen alle Änderungen an allen Standorten.
So greifen Sie auf den Rezeptänderungsverlauf zu
- Öffnen Sie den Bereich Rezepte.

- Wählen Sie ein Rezept aus Ihrer Liste aus.

- Blättern Sie durch die Registerkarten des Rezepts bis zu Verlauf (der letzten Registerkarte, die nach Zutaten, Kosten, Nährwerte, Allergene, Zubereitung, Abgeleitete Rezepte und Gerichte erscheint).

Was jeder Eintrag zeigt
Jeder Änderungseintrag zeigt Folgendes:
- Zeitstempel: Datum und Uhrzeit der Änderung. Die Einträge sind nach Datum gruppiert, die neuesten zuerst.
- Wer und Quelle: Die Person, die die Änderung vorgenommen hat, und ihre Rolle (zum Beispiel „Benutzer · Maria Santos"). Stammt die Änderung aus einer automatisierten Quelle, wird stattdessen der Quellentyp angezeigt (zum Beispiel „Datenimport · Monatliche Lieferantenaktualisierung").
- Was sich geändert hat: Ein beschreibendes Badge, das die Art der Änderung zusammenfasst (zum Beispiel „Zutat hinzugefügt", „Menge aktualisiert", „Diätzuordnung geändert"), zusammen mit einem Link Änderungen anzeigen.
- Wo: Der Standort, an dem die Änderung vorgenommen wurde, falls zutreffend. Leere Einträge weisen auf Änderungen auf Organisationsebene hin.
Den detaillierten Vergleich ansehen
So sehen Sie genau, was sich an einem Rezept geändert hat:
- Suchen Sie den Eintrag der Änderung, die Sie prüfen möchten.
- Klicken Sie bei diesem Eintrag auf Änderungen anzeigen.

- Ein Vergleichsbereich wird geöffnet und zeigt den Zustand der betroffenen Felder des Rezepts vorher und nachher nebeneinander.

Verstehen, was erfasst wird
Der Rezeptverlauf erfasst alle Änderungen am Rezept selbst, darunter:
- Zutatennamen, Mengen und Einheiten
- Reihenfolge der Zutaten im Rezept
- Rezeptdiäten und alle alternativen Rezepte, die diesen Diäten zugeordnet sind
- Mit dem Rezept verknüpfte Gerichte
- Rezeptschritte (Zubereitung)
- Standortausschlüsse (wenn ein Benutzer eines Standorts das Rezept aus seinem Standort entfernt)
⚠️ Änderungen an den eigenen Eigenschaften einer Zutat, etwa Allergenklassifizierungen oder Nährwerte, werden im Änderungsverlauf dieser Zutat erfasst und nicht im Verlauf des Rezepts. Um zutatenspezifische Änderungen einzusehen, öffnen Sie die Detailseite der Zutat und wechseln Sie zu deren eigener Registerkarte Verlauf.
Nach Standort filtern
Wenn ein Benutzer einer Organisation angehört, aber keinem Standort zugeordnet ist, kann er die Verlaufseinträge filtern, um Änderungen eines bestimmten Standorts anzuzeigen:
- Suchen Sie auf der Registerkarte Verlauf den Standortfilter.
- Wählen Sie den Standort aus, um nur die an diesem Standort vorgenommenen Änderungen zu sehen.
Einschränkungen
Der Rezeptänderungsverlauf ist schreibgeschützt. Es gibt weder eine Suche noch eine Exportfunktion. Die Einträge werden nahezu in Echtzeit angezeigt, sehr aktuelle Änderungen können jedoch einen Moment brauchen, bis sie erscheinen. Der Verlauf erfasst, wer die Änderung vorgenommen hat und was geändert wurde, enthält aber kein Feld für einen Grund oder eine Notiz zu den einzelnen Einträgen.